Dranken - Dranken alcoholisch
Meerdael Chardonnay
Meerdael Chardonnay

 

 

MEERDAEL, Hoe het allemaal begon. In 1994 gingen Paul en An Vleminckx-Lefever na overleg met deskundigen uit de Champagnestreek inzake bodemonderzoek en klimaatanalyse over tot de aanplanting van 21.000 stokken Chardonnay op een domein te Vaalbeek in het vooruitzicht een mousserende wijn voort te brengen van het type Blanc de Blancs. De planttechniek, snoeiwijze en verzorging van de wijngaard gebeuren volgens de laatste hoogtechnologische normen. Tussen 1998 en 2000 werd het domein uitgebreid tot 60.000 wijnstokken. Ondertussen groeide het bedrijf verder door en werd het proces alleen maar verbeterd. Die toenemende kennis en vakmanschap, samen met de steun van echtgenote An en zoon Laurens, zorgde er ook voor dat Paul met de Chardonnay Meerdael regelmatig in de prijzen valt. De uitschieters tussen die prijzen waren zonder twijfel de Grand Medaille d’Or op het Concours Mondial de Bruxelles in 2009 en de “Zilveren medaille” op diezelfde “Concours Mondial de Bruxelles” in 2018. Chardonnay Meerdael Brut: voor 100% gemaakt van de Chardonnay, de edelste onder de witte druivensoorten, heeft deze mousserende wijn het zachte karakter dat deze druif kenmerkt. Een heldere bleekgele kleur met een rijke, overvloedige belletjesvorming geven hem een feestelijk uitzicht. Zijn geurigheid is fris en fijnzinnig met een aroma van lentebloesem en rijp fruit. In zijn verfrissende en charmerende smaak wordt het rijp fruit mooi geaccentueerd door een elegante zuurtoon die eveneens zorgt voor een aangename afdronk. Het is een overheerlijke schuimwijn die bij elke feestelijke gelegenheid kan gedronken worden, alsook bij het apritief of bij schaaldieren. Het vinificatieproces gebeurt zoals in de Champagne streek (Frankrijk) voor het type Blanc de Blancs, dwz 2de gisting op de fles, minimum 1 jaar “sur latte” vooraleer het degorgeren plaatsvindt. Schenktemperatuur: 6°. Alcoholgehalte: 12%

Leeggoed: Fles verloren glas, te recyclen.

Allergenen informatie

MEERDAEL

  • plastic vrij Plastic vrij
  • lokaal en bio Lokaal & bio
  • afhaalpunt 1 afhaalpunt

Mis onze promoties niet

Weetjes & aanbiedingen